Arrivée en estive d'un troupeau de bovidés (vacada) décorés, domerie au loin, à Aubrac, mai 1993
BOVINS
--- En 1993 ---
Introduction
Arrivée en estive d'un troupeau de bovidés (vacada) décorés, domerie au loin, à Aubrac, mai 1993
« L’usage de conduire des troupeaux de vaches sur les montagnes est très ancien : le 155e article des coutumes, usages, libertés et franchises de la ville de St-Geniez, confirmés, le 21 novembre 1345, par les commissaires de Pierre, duc de Bourbon, comte de Clermont, porte que “les habitants du Quercy qui conduisent leurs vaches aux montagnes d’Aubrac, s’ils ne font que passer à St-Geniez, ne payent rien ; s’ils sont obligés d’y coucher, ils payent cinq sols rodanais par troupeau”. (...)
Les pâturages ou montagnes ont, aujourd’hui, acquis presque tout leur développement, et on peut leur assigner les limites suivantes : au nord, Lacalm (Aveyron), La Trinitat (Cantal), Grand-Val, Mal- bouzou, Prinsuéjols, le château de La Beaume (Lozère) ; à l’est, St-Laurent-de-Muret, Bonnecombe, St-Chély, Condom, Curières ; enfin à l’ouest, Laguiole, Cassuéjouls, Alpuech (Aveyron). Il ne faut pas croire, cependant, que le plateau d’Aubrac soit un immense communal où chacun a la liberté de faire paître ses bestiaux. Il est, au contraire, divisé en un grand nombre de propriétés privées, la plupart délimitées par de petits murs primitifs en grosses pierres de granit ou en bloc de basalte, sans
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