Las polas
Louise CHASSAN
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1998 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
Informateur
« Dins los vilatges los ostals èran un sul l’altre, las polas se passejavan, anavan gratar pels òrts dels vesins… »
