Los lapins
Marthe CAVALIER - Emilienne (Marie-Louise) FOURNIER - Louis CAVALIER
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1998 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
On élevait également quelques lapins avec des choux (cauls), de la feuille de frêne (fraisse), des pissenlits (gravèls)…
« Lor balhàvem de cauls, d’èrba, de fuèlha de fraisse, de gravèls… »
