La pola un
Rémy LADET
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 1988 ---
Introduction
L’enquant de las armas est une tradition encore bien vivante à Sainte-Eulalie et à Malescombes. C’est une vente aux enchères de produits locaux offerts par les habitants et rachetés par eux, dont le produit sert à payer les messes pour le repos des âmes des morts.
Cela se pratiquait un peu partout autrefois en Rouergue, et se pratique encore notamment à Lassouts, à Cruéjouls et à Castelnau de Mandailles.
Aujourd’hui, les produits offerts ont quelque peu changé et les enchères, conduites naguère exclusivement en occitan, se sont ouvertes au français.
À Sainte-Eulalie, on les commençait au cri de “la pola, un !” en brandissant un poulet.
C'est notre informateur qui conduit les enchères depuis le début des années 1980.
Informateur
« Prenguère la relèva n'i a cinc ans, ieu crese qu’aquò’s la cinquièma annada, de Guibèrt qu'o aviá fach ieu crese pendant quaranta-tres o quaranta-quatre ans. E Guibèrt aviá presa la relèva de Tremolet.
Se fasiá mai que mai en patoès. Metián al prètz, tant. Metèm cinc cents, cinc-cent-vint, cinc-cent-trenta, cinc-cent-quaranta... Aquò marchava per dètz francs a l’epòca.
Contunham ambe los anciens francs, aquí. Metèm a prètz un polet a dos milas francs o un sac de noses a mila francs et allez,aquò part. Un lapin a quinze cents.
Altres còps i aviá mai de volalha que ara, e de castanhas e de blat dins lo temps. En principe, aquò èra lo mème que lo crompava, lo blat. Pareis que i a avut jusca cinc cents quilòs de blat. E de castanhas se'n es crompat quinze cents quilòs, aicí.
I aviá de pomas, i aviá de tot. Ara aquò a tendença a partir sus de chaudèls, sus de botelhas sustot. »
