Los mestièrs de Sent-Bausèli
Paul QUERBES
MÉTIERS
BATI
--- En 1997 ---
Introduction
Beaucoup de métiers artisanaux, la plupart peu ou prou liés à l’agriculture, ont survécu jusqu’au XXe siècle, parfois depuis le Moyen Age. Les métiers du bois et du fer tenaient une place importante : fabres, rodièrs, fustièrs, menudièrs…
Il y avait toutes sortes de petits métiers sédentaires ou ambulants comme le cordonnier appelé sudre ou pegòt, l’esclopièr (sabotier), lo jotièr (jougtier), lo barricaire (tonnelier), l’estamaire (étameur), l’amolaire, ganha-petit ou agusaire (rémouleur), le tailleur appelé sartre, lo cadièiraire (fabricant de chaises), lo candelaire (fabricant de chandelles), lo matalassièr ou matalassaire (fabricant de matelas), lo pelharòt ou pelhaire (chiffonnier)…
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Informateur
« I aviá totes los mestièrs [a Sent-Bausèli].
Quand voliatz un parelh de cauças anàvetz veire lo talhur. N’i aviá dos talhurs, Paul e Pèire Quèrbas. Pièi i aviá de cordurièiras, tres cordonièrs, tres menusièrs… De fabres, ieu n’ai conescut dos. E pièi i aviá de maçons. Sent-Bausèli, aquò’s lo país dels maçons. »
