Los fabres de Gramont
Germain PUECH
MÉTIERS
--- En 1998 ---
Introduction
Maître du fer et du feu, le forgeron (fabre) était un artisan indispensable à la vie rurale puisqu’il fabriquait et réparait les outils, ferrait et soignait les bêtes et rendait mille et un services à tous. En Rouergue, il était à la fois forgeron, maréchal, taillandier, vétérinaire et parfois arracheur de dents (desrabaire de dents).
Pour ferrer les bovins, il disposait d'un travail à ferrer (congrelh, ferrador, trabalh).
La fabrication des roues et des instruments aratoires associait les métiers du bois et ceux du fer.
Très souvent, la femme du fabre tenait un café, cela permettait à la clientèle (practica) de patienter.
Traditionnellement, le fabre faisait crédit et n’était payé, parfois en partie en nature, qu’une fois par an, au Premier de l’An, ou quand les clients disposaient de l'argent nécessaire.
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Informateur
« Èri fabre, lo pèra èra fabre, amai lo grand-pèra. Ai totjorn vist caufar ambe lo carbon qu’anavan quèrre a Carmauç o Decasavila.
Trempavan lo fèr, caliá que tornèsse blu. Quand lo trempavan, veniá blanc e pièi tornava blu. Autrament, petava. Se aquò èra una pi(g)assa, se metiá de sablon o d’òli dins l’ai(g)a per dire que sia(gu)èsse pus doça. Mès, aquò, o trempavan pas dins la cuba, anavan cercar un farrat d’ai(g)a.
Per sòudar, fasián coma podián, caliá susvelhar lo fèr al fuòc. De còps i metián de sable. Lo pèra e lo grand-pèra o fasián. Après, i agèt de placas.
Los vièlhs fèrs dels chavals, los plegavan pel mièg, completavan e tornavan fondre aquò. Tornavan far de fèrs nòus.
Generalament, te pagavan pas qu’al cap de l’an, sovent. Mès n'i aviá ben que, per venir asugar las relhas, nos balhavan de blat. »
