Los païsans paures
Raymond LACOMBE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
PAUVRES
--- En 1998 ---
Introduction
À côté de quelques grands domaines et d’exploitations moyennes, il y avait autrefois un grand nombre de petits paysans qui vivaient en polyculture sur des propriétés morcelées. Ce morcellement était dû en partie aux aléas successoraux et aux opportunités d’acquisition, mais également au souci d’utiliser au mieux la diversité des terroirs en fonction de la nature des sols et de leur exposition.
Informateur
« I aviá bravament de monde que avián pas de tèrra. Al vilatge al-dessús, èran una quinzena d’ostals los uns sus los autres. Anavan trabalhar dins las bòrias. D’après ausir dire, n’i aviá que anavan mendiar encara. O alara, s'avián una vaca o una cabra o quauques motons, anavan far manjar aquò pels camins. »
