Los vedèls

Les vaches (vacas) fournissaient la force de trait, le fumier (fems) et les veaux (vedèls).

Fierté des éleveurs du Ségala, lo vedèl était nourri jusqu’à 180-200 kg sous la mère avec un complément de farine et de pommes de terre (patanons). La ration complémentaire pouvait aussi comporter des châtaignes séchées (auriòls).