Las pomas
Gérard GARRIC
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Le noyer (noguièr) fournissait l'huile (òli) mais la principale production fruitière du Ségala, outre la castanha, c’était la poma.
On trouvait des pommiers (pomièrs) dans les haies (bartasses) mais on plantait aussi de véritables pomarèdas.
Il y avait les variétés à couteau, les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
Informateur
« La posaraca èra verdosa un briat e pas gròssa, gròssa. Un briat coma las pòtas de lèbre. Se conservava presque un an. Ara tot a crebat. Èran pas maduras de bona ora mès... »
