La lisa per dondar lo bestial
Jean-Marie LAGARRIGUE
BOVINS
--- En 1999 ---
Introduction
Les treçons, taureaux (braus) de 3 ans, étaient châtrés (sanats, asegats) et destinés au dressage pour le travail. Dresser se dit dondar et joindre jónger.
On commençait souvent par joindre un jeune bœuf avec un bœuf plus expérimenté, tous deux attachés à la crèche (grépia) dans l'étable. On les sortait ensuite pour les habituer à des travaux de plus en plus techniques. Afin que les bêtes ne se blessent pas, on utilisait un traineau (lisa) plutôt qu'un tombeau (tombarèl, carruga).
Le dressage des bœufs pour le travail était d'un bon rapport financier.
Informateur
« Sovent, se servián d’una lisa per dondar lo bestial. Amb aquò, se fasián pas mal coma amb un tombarèl, aquò lor veniá pas suls pès. Cargavan la lisa e fasián tirar lo bestial. »
