Francés Gineston, cabretaire

« Ieu lo grand-paire n’aviá una cabreta mès n’aviá pas jamai gaire jo(g)at. Aquò èra son fraire que ne'n jo(g)ava a Sent-Aforians. S’apelava Francés Gineston. Es mòrt en 1915, aquò data pas de uèi.
Sai pas se aquò èra una cabra a boca. La cabra a boca, sabe que lo grand-paire l’aviá aicí, encara l’avèm. Lo grand-paire jo(g)ava quauque bocin mès pas grand causa.
E pièi n’i aviá que jo(g)avan del diatonica. »