Las menas de pomas
Jean PONCET
FRUITS
--- En 1996 ---
Introduction
On trouvait des pommiers (pomièrs) dans les haies (bartasses), mais on plantait aussi de véritables pomarèdas.
Il y avait les variétés (menas) à couteau (cotèl), les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
Les plus connues étaient la re(g)alha d’Antraigas, la fustièira, la caramila, la reneta, la mauveta… La plus répandue sur la Montanha était la fustièira.
En occitan, le mot citra (cidre) est féminin.
…
Informateur
« I aviá la re(g)alha, la senta Germana, la reneta, la magançona qu’èra aboriva… »
