Famille, canards (guits, rits) et poules (galinas, polas), à Vergnole, 1932

Famille, canards (guits, rits) et poules (galinas, polas), à Vergnole, 1932

Jean et Mme Carpe, Auguste et Maria Bruel, enfants, Ernestine et grand-père Carpe, Léon Bout

« Traditionnellement, la basse-cour regroupe l’ensemble de la volaille et des petits animaux domestiques élevés pour la consommation familiale. Les poulaillers industriels n’existant pas dans la région, l’organisation et la distribution des espèces n’a pas varié depuis le début du siècle. Coqs, poules, poulets, canards et dindons se déplacent en toute liberté dans la cour de ferme et les terrains clos adjacents. Afin d’éviter d’éventuelles rencontres néfastes, les glousses et leurs petits sont généralement isolés quelques temps ce qui permet de maintenir les jeunes au chaud et les préserver des mâles agressifs. De même, les oies, réputées dangereuses, sont souvent parquées dans un enclos particulier. Les dindons, lorsqu’ils sont nombreux, constituent de véritables troupeaux qui évoluent dans les pâturages proches de l’exploitation et qui sont en principe rentrés chaque so