Aquarelle de Sauvin de la domerie-hôpital d'Aubrac avant sa démolition, 1844

Aquarelle de Sauvin de la domerie-hôpital d'Aubrac avant sa démolition, 1844

Cette reconstitution illustre l'importance des doms d'Aubrac aussi bien pour la protection des pèlerins (romius) que pour le développement de la race d'Aubrac.

« La dômerie-hôpital dédié à Notre-Dame a fait l’objet de très nombreuses études. La notice qui suit résume les Documents pour servir à l’Histoire d’Aubrac, édités par les Archives de l’Aveyron, en 1980.

En 1120, Adalard, vicomte de Flandre faisait le pèlerinage de Saint-Jacques de Compostelle. Assailli par des brigands, selon la légende, sur les hauteurs de l’Aubrac, il fit le vœu d’élever en ces lieux un hôpital pour le pèlerins s’il en réchappait. Le but de cette fondation était d’accueillir le pèlerins qui se dirigeaient vers Rocamadour, Saint-Jacques-de-Compostelle, Saint-Sauveur d’Oviède, Saint-Dominique d’Estramadure et le Saint-Sépulcre de Jérusalem, et étaient obligés de traverser ce “lieu d’horreur, de vaste solitude, terrible, boisé, sombre et inhabitable” (expression du récit de la fondation). La règle suivie fut celle de Saint-Augustin. La communauté comprenait des prêtres chargés du service religieux, douze chevaliers dont la fonction était de protéger les voyageurs, des frères lais et diverses perso