Podar la vinha
Basile LABIT
VIGNE
--- En 1997 ---
Introduction
Cultivées sur des terrasses (laissas) construites sur les coteaux (travèrs, costals) bien exposés, les vignes ont longtemps été un élément essentiel de l’économie locale, malgré les crises du XIXe siècle.
De nombreux habitants du Lévézou disposaient d'une vigne en ribièira.
Informateur
« Aquò se podava lo mes de març.
Disián :
“Talha lèu o tard
Mès res val pas la talha de març.”
Se laissava lo borre e lo borrilhon, dos borres.
Ara, caliá formar la soca. »
