Les plants de vinha
François et Louis SAUREL
VIGNE
--- En 2000 ---
Introduction
Il semble que les plants locaux les plus anciens aient été lo negret, lo saumancés oufèr servador et lo moissalés ou moissagués.
Informateur
« Après lo filloxèra, i aviá de tot : de Portugués blu, de saumancés, de Jurançon, de gamet blanc e de gamet roge. Lo plant d’a Sent-Laurenç, l’apelavan lo gamet roge. De ramon, ne’n fasián pas fòrça aicí, doas o tres socas. Ni mai de chasselàs, i aviá pas grand causa. Lo pinòt que fasiá lo vin negre, n’i aviá ben un pauc. Aquò èra lo Portugués blu principalament, fasián tres o quatre barricas, aquò èra pus aboriu. Aprèssa, plantèron d’ibrides, quauque bocin quand mèmes. »
