La vòta de L'Escura
Maurice SAUREL
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
CUISINE
BOVINS
--- En 1994 ---
Introduction
La fèsta, organisée par les conscrits, était en général la fête votive, la vòta.
Elle pouvait donner lieu à plusieurs journées de manifestations, mais dans certains villages, la fête votive se déroulait sur une seule journée, le dimanche, précédée ou commencée par les aubades.
C'était l’occasion d’un repas familial agrémenté de la traditionnelle fouace (fogassa).
Pour la circonstance, on abattait parfois un ou plusieurs veaux (vedèls) afin d'approvisionner les convives en viande de boucherie.
Nous n’avons pas pu relever la trace de l’existence d’instruments anciens sur le canton de La Salvetat, hormis l’accordéon diatonique, l’harmonica et la clarinette.
De nombreux joueurs d’accordéon diatonique restent encore ancrés dans les mémoires. Citons par exemple Siméon Thomas sur la commune de Lescure-Jaoul ; Gustave Lambay, un aveugle de La Salvetat qui se déplaçait à pied dans de nombreuses foires, fêtes, veillées ou noces de la région et qui vivait exclusivement de la musique ; Mazenc du Théron à la limite de la
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Informateur
« A l'epòca, s'invitavan pas que quand tuavan lo pòrc o per la vòta.
Crompavan pas de vedèls de tota l'annada mès, lo jorn de la vòta, se tuava tres vedèls. Los fasián en bolhit.
Los musicians venián de Carmauç, venián a pè, passavan a La Ròca de Viaur, montavan aicí. Alèra los joves, los conscrits, los anavan esperar al Rocàs, un bocin pus luènh, ambe lo drapèu.
Lo sabte ser, fasián lo torn del vilatge. Passavan dins los ostals per las aubadas lo dimenge matin. »
