Vacada Rames de La Teula d'Espaliu

Le troupeau (vacaca) de la famille Rames de Latieule près l'Espalion estive sur la montagne de Puèg-Cremat, près du village d'Aubrac.

Simone Anglade récite un extrait du long poème écrit par le comte Bernard d’Armagnac (1837-1924), dans Poésies (1880), en langue occitane, sur la transhumance (montada de las vacas).

La famille d’Armagnac était propriétaire du Puech, sur la commune de Curières, mais aussi de la ferme caussenarde de Séveyrac, près de Bozouls.

L'estive s'étale du 25 mai au 13 octobre. Jadis, on fabriquait la fourme d'Aubrac dans les burons (masucs), avec le lait des vaches de race Aubrac.

Le cantalés était le responsable de l'équipe des buronniers (montanhièrs). Les autres membres de l'équipe étaient le pastre, le vedelièr et le rol.

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Vacada Rames de La Teula d'Espaliu vers la montanha de Puèg-Cremat, 22 mai 2005.