François Juéry, cabretaire
Eliane DIJOLS
CONSCRITS - FÊTE - MUSICIENS
PORCINS
BOVINS
--- En 2001 ---
Introduction
La fèsta, organisée par les conscrits, était en général la fête votive, la vòta.
Elle pouvait donner lieu à plusieurs journées de manifestations, mais dans certains villages, la fête votive se déroulait sur une seule journée, le dimanche, précédée ou commencée par les aubades.
C’était l’occasion d’un repas familial, agrémenté de la traditionnelle fouace, et d’un bal animé par un cabretaire et/ou un accordéoniste avec force borrèias et valsas.
En Rouergue septentrional, les bals avaient en général lieu dans les auberges.
Informateur
« François Juéry jo(g)ava de la cabra. Un jorn, lo paure paire lo fa(gu)èt venir e dancèrem. En jo(gu)ent aviá facha saltar la botonièira e i aviá metuda una poenta. Èra pas maridat. Mès èra adrich, tuava les pòrcs, fasiá de farrats per las montanhas… »
