Les pòrcs del masuc
Henri MAYNIER
PORCINS
BOVINS
--- En 2000 ---
Introduction
On montait des porcelets (lachins, porcelons) au masuc pour les engraisser avec de la farine et le petit-lait issu de la fabrication du beurre, d'où la présence d'un second bâtiment près du masuc : la sot.
C'était généralement le pastre qui s'occupait des cochons.
Informateur
« Montàvem sèt o uèch pòrcs per la gaspa. Profitavan. Mès lor bailàvem un pauc de farina, naltres. Ai ausit dire que, de pus vièlh, montavan a pè. »
