Un polet, una dotzena d'uòus…
Mélanie GILET
FOIRES - MARCHÉS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1996 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires.
Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
Informateur
« Les parents èran pas bien riches, i aviá les enfants pichons e… Alèra, la maire, caliá que trabalhèssa ambe lo paire.La mamà veniá al Mur e portava un pèu de volalha per vendre.Cada setmana i aviá un mercat.Portava un polet, quauquas dotzenas d’uòus…
Amb aquel argent crompava quicòm per l’ostau, un pèu de cafè, un pèu de pan blanc, una micha qu’apelavan. Veniá a pè d’a Ronesca, quinze, vint quilòmestres. »
