Les piòts
Joseph ALBOUZE
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1998 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la maison.
On avait parfois de petits troupeaux de dindons (piòts) que l'on emmenait dans les bois.
Informateur
« N’aviam dètz, dotze, quinze, lo mai. Lor bailàvem de trufas e anavan al bòsc. »
