Los castanhaires
Louise ALARY
DOMESTICITÉ
FRUITS
--- En 1992 ---
Introduction
Sur le Ségala, le châtaignier (castanhièr) avait, pendant le XIXe siècle, remplacé les landes des puègs qui servaient de parcours aux troupeaux de moutons. Il céda à son tour sa place aux cultures céréalières et fourragères au début du XXe siècle mais, pour avoir du froment, il fallut chauler les terres.
Les arbres étaient plantés sur les terrains plats (plans, planas) et l'espace entre les castanhièrs pouvait être travaillé.
Les plus démunis ramassaient les châtaignes chez les autres, ne gardant qu'un tiers de la récolte pour eux, le reste revenant au propriétaire de la castanhal.
Informateur
« Avián de monde mème per amassar las castanhas. E alara amassavan las castanhas e èran pas larges. I aviá doas parts pel patron e pas qu'una part per l'amassaire. E n'i aviá de familhas que n'avián pas, tanplan venián. A l'epòca las castanhas donavan. »
