Ciraire a París
Joseph BASTIDE
MÉTIERS
EMIGRATION PARISIENNE
--- En 1996 ---
Introduction
Les premiers Rouergats de Paris étaient porteurs d'eau ou cireurs de parquets. Ils ont ensuite transporté le charbon avant de s'installer dans la restauration ou l'hôtellerie et de faire prospérer leur affaire.
Informateur
« Après l’Espanha, se metèron a partir a París, fasián porturs d’aiga o cirurs. Aviái un grand-oncle que fasiá cirur. A l’epòca emploiavan de la cira d’abilhas. Talament que aquel grand-oncle inventèt una cira e aquò siaguèt brevetat. S’apelava Mas. »
