Sent-Blase
Reunion communale Taussac
RELIGION - RITES CALENDAIRES
--- En 1996 ---
Introduction
La bénédiction du pain (pan) pour Saint-Blaise (3 février), commune à toutes les paroisses du Rouergue septentrional, protégeait la famille.
Celle du sel (sau, sal) préservait les bêtes.
On notera la vocalisation du "l" de sal (sel) en "u" : sau. Cette particularité linguistique est propre au nord du département : ostal / ostau, lençòl / lençòu…
En occitan, le nom sal est féminin : la sal, la sau.
Informateur
« Per Sent-Blase, fasiam benesir lo pan e la sau. Lo pan, un pèu a cada enfant e la sau èra per las bèstias. Nos fasián far lo signe de la crotz quand l’òm manjava lo pan benesit. »
