Las granolhas
Marthe FAILLES
PÊCHE
--- En 1996 ---
Introduction
La montanha, surtout lorsque les drainages n’avaient pas asséché les sanhas où venaient frayer les grenouilles (ranes, granolhas), était le lieu de pêches nocturnes miraculeuses qui approvisionnaient en cuisses de grenouilles tous les restaurants de la région et même d’Aurillac.
Informateur
« Prenián una saca e amassavan de granolhas. Las copavan, las metián per dotzenas e las anavan vendre al mercat a Orlhac. I anavan la nuèt. »
