Seissanta cinc ectaras
Emile (Milon) SOULENQ
EXPLOITATIONS AGRICOLES
--- En 1996 ---
Introduction
À côté de quelques grands domaines et d’exploitations moyennes, il y avait autrefois un grand nombre de petits paysans qui vivaient en polyculture sur des propriétés morcelées.
Ce morcellement était dû en partie aux aléas successoraux et aux opportunités d’acquisition, mais également au souci d’utiliser au mieux la diversité des terroirs en fonction de la nature des sols et de leur exposition.
Autour d’une dizaine d’hectares, une ferme (bòria) pouvait être viable s’il y avait un équilibre entre le nombre de bras au travail et le nombre de bouches à nourrir.
Les anciens et les enfants participaient à l’effort de production.
Informateur
« Les parents avián una bòria. Avián de vacas, i aviá pas bien de gran, n’i a pas jamai avut gaire m’enfin fasián quand mème de gran per far lo pan. Pièi fasián lo lach.La bòria fasiá 64 o 65 ectaras. D’aquel temps, dins lo país, èra una brava bòria. »
