Las pomas e la citra
LAROUSSE Pierre et PLANARD Baptiste
MÉTIERS
FRUITS
--- En 1996 ---
Introduction
On trouvait des pommiers (pomièrs) dans les haies (bartasses), mais on plantait aussi de véritables pomarèdas.
Il y avait les variétés (menas) à couteau (cotèl), les variétés de longue conservation, les variétés à cidre (citra)…
En occitan, le mot citra (cidre) est féminin.
Informateur
« De bonas pomas aviam, de las renetas, de las magançonas…
Aviam un entreprenur que fasiá la citra. »
