Epluchage en plein air de pommes de terre (patanons, trufas, trufes, trufets) pour la confection d'un aligot (cuècha), à Fayt Bas, 1962

L'Aligot à LAGUIOLE (Aveyron)

Temps de pause durant charroi (carreg) d'un tombereau (tombarèl) de pommes de terre (patanons, trufas, trufes, trufets) avec deux paires de bovidés (prodèl), à La Planquette, 1940

Morceau de lard (lard) dans une maie (carnièr, mag, salador) et récolte de pommes de terre (patanons, trufas, trufes, trufets) dans une cave (cava), en Ségala (secteur de Rieupeyroux), janvier 1999

Baratte à beurre semi-circulaire en bois, août 1996

Buronnier (cantalés) fabriquant manuellement du beurre, au Bouissou (commune de Saint-Chély d'Aubrac)

Homme attablé pelant un morceau (tròç) de saucisse (salsissa), à La Borie Basse

Dégustation en plein air d'un aligot (cuècha), à La Branque (commune d'Alpuech), vers 1936

Confection en plein air d'un aligot (cuècha), en Aubrac (secteur de Laguiole), 1952