Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : deux femmes nettoyant les boyaux (budèls), au Sotoul, 1970

​Deux femmes gardant des cochons (pòrcs, tessons) et des porcelets (porcelons, tessonets) à côté d'un jardin (òrt), à Camaras, 1949

​Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : femmes et enfant regardant le dépeçage sur lit de paille, à La Plane, vers 1940

Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : dépeçage sur sacs (sacas) en toile et genêts (ginèsses), à Recoules, février 1993

Marmite (ola) en cuivre devant le foyer (fornet) de cuisson de la pâtée (biure, bolhida, pastada) des cochons (pòrcs, tessons), en Ségala (secteur de Rieupeyroux), septembre 1998

Abattage (masèl) du cochon (pòrc, tesson) : trois hommes dans une cour de ferme (bòria) conduisant le cochon sur le lieu de la saignée, à Milharès, 1954

Femme avec seau (farrat ou ferrat) pour donner la pâtée (biure, pastada) aux cochons (pòrcs, tessons), à La Souque, 1946

Deux hommes suspendant une perche (pèrga) de saucisse (salsissa) pour la mettre à sécher

Pâtée (bolhida) de cochon en train de cuire dans une marmite (ola) sur un feu de bois, décembre 1998