La montanha comunala dels Enguilhèms
Berthe AMPOULIER
COMMUNE
BOVINS
--- En 1998 ---
Introduction
Selon un calendrier immuable, les bêtes montent sur l'Aubrac le 25 mai et en redescendent pour la Sent-Guirald (Saint-Géraud), le 13 octobre. Elles passent la belle saison dans des pâturages d’altitude appelés montanhas.
Il existait des montanhas communales comme celle des Enguilhems à Condom d’Aubrac.
L’asegada est le nom du parcours que le pastre faisait suivre aux vaches en journée.
Dans les burons (masucs), on fabriquait jadis la fourme d'Aubrac.
« I aviá los Enguilhèms amont, èra comunala aquela montanha. I metián un pastre per far las asegadas cada jorn. »
