Los vedèls
Jean MINISCLOU
BOVINS
--- En 1998 ---
Introduction
Dans le temps, la sélection était organisée vers la filière laitière. On gardait le veau de la meilleure vache laitière pour faire un taureau.
Informateur
« Los vedèls se menavan a un an. Se gardavan l’estiu e l’ivèrn e pièi se vendián la prima d’après. Partián dins lo Tarn en l’aval, n’i aviá bravament que davalavan. Los prenián dins l’èrba. Mès se’n gardava totjorn quauqu’uns per far lo renovelament de las vacas. O alara se’n fasiá de buòus. »
