Las fièiras de la lòga
Alban SÉGURET
FOIRES - MARCHÉS
DOMESTICITÉ
Introduction
Il y avait des foires à la loue (lògas) au mois de mai ou pour la Saint-Jean. En Rouergue méridional c’était surtout pour la crotz de mai, le 3 mai. Les domestiques portaient parfois des signes distinctifs indiquant leur domaine d'activité.
Lorsque les places étaient mauvaises, on s’empressait de changer de maître.
Les jeunes pastres et les serventas ou chambrièiras étaient recrutés directement dans les maisons.
Informateur
« De lògas, n’i aviá una a Las Salas. Aquò èra lo 3 de mai. E pièi n’i aviá una lo 17 de mai a Milhau.
A Milhau los aviatz aquí pel Mandarós e, los que se volián logar per pastre, avián un foet e la blòda. »
