Las fièiras de la lòga
Alexandre VAISSAC
FOIRES - MARCHÉS
DOMESTICITÉ
--- En 1997 ---
Introduction
Il y avait des foires à la loue (lògas) au mois de mai ou pour la Saint-Jean. En Rouergue méridional c’était surtout pour la crotz de mai, le 3 mai. Les domestiques portaient parfois des signes distinctifs indiquant leur domaine d'activité.
Lorsque les places étaient mauvaises, on s’empressait de changer de maître.
Les jeunes pastres et les serventas ou chambrièiras étaient recrutés directement dans les maisons.
Informateur
« Aquò èra lo mes de mai a Milhau.
Lo pèra se logava per l’annada dins las bòrias.
Fasiá un pauc de tot. »
