Lo glaçat
Lucie ROQUES
PORCINS
CUISINE
--- En 1997 ---
Introduction
Le pâté de tête était appelé glaçat.
Informateur
« Fasiam lo glaçat ambe de codenas e ambe lo cap atanben. Lo caliá faire còire a l’aiga. Aquò se calhava coma un fromatge. »
Lucie ROQUES
PORCINS
CUISINE
Le pâté de tête était appelé glaçat.
« Fasiam lo glaçat ambe de codenas e ambe lo cap atanben. Lo caliá faire còire a l’aiga. Aquò se calhava coma un fromatge. »
