Los craoneses
Lucien RIVIÈRE
PORCINS
--- En 1994 ---
Introduction
Il y eut autrefois des races régionales comme les tecats, semblables aux limosins ou aux gascons, mais la race la plus répandue au début du XXe siècle était celle des craoneses, aux larges oreilles rabattues. Puis vinrent les “large-white” anglais aux oreilles dressées, les quilha-aurelhas.
Informateur
« Aquò èra de craoneses, aquelses aurelhas longas. Los menàvem a dos cents quilòs, dos cent-cinquanta quilòs. Èrem pas plan riches mès totjorn avèm tuat un pòrc de dos cent-cinquanta quilòs. »
