Las vendémias
THOMAS Aimé, THOMAS Léa, LAUMOND Michel, THOMAS Marie-Rose
VIGNE
--- En 1994 ---
Introduction
Le cornut est un grand baquet que l'on transportait dans la vigne pour y verser le contenu des paniers (guirbas, guirbons, descs) des vendangeurs (vendemiaires).
La vinification avait lieu à la cave dans une grande cuve, la tina.
Sonsir et cachar signifient fouler.
« Fasiam ambe de cornuts e la tina de boès. Autres còps cachavan los rasims ambe los pès. »
