Las prunas
Edmond DELBRUEL - Alémir BLANC
FRUITS
--- En 1994 ---
Introduction
La pruna blua dels pòrcs, la Sent-Antonina ou agostenca, la rojòta de Sant-Joan et parfois la pruna d’Agenh étaient séchées pour être employées en pâtisserie ou utilisées pour faire de l'eau de vie (aigardent).
Informateurs
« I aviá l'a(g)ostenca, èra per far l'aigardent o per far los pastisses. La caliá far secar al solelh. »
