Las aucas
Léa MAZARS
MAÏS
VOLAILLE - PIGEONS - LAPINS
--- En 1994 ---
Introduction
La maîtresse de maison, la patrona, régnait sur le potager (òrt) et la basse-cour qui permettaient de couvrir une bonne partie des besoins alimentaires. Les excédents vendus au marché lui procuraient un peu d’argent pour les besoins de la famille.
« La memè e la mamà embucavan mai que mai d'aucas. Fasián ambe l'embuc e la cavilha. Lor balhavan de milh. Lo crompavan quand n'avián pas. »
