L'òli de còlza
Marie-Louise AZAM
CUISINE
MOULIN
AUTRES CULTURES
--- En 1998 ---
Introduction
On faisait de l'huile de noix (òli de nose) mais aussi de l'huile de colza.
En occitan, le mot òli est masculin.
Informateur
« Fasián de còlza per far d'òli al molin que es en bas [de Testet]. »
