Los vedèls
Lucien SÉRIEYS
BOVINS
--- En 1998 ---
Introduction
Les vaches (vacas) fournissaient la force de trait, le fumier (fems) et les veaux (vedèls).
Fierté des éleveurs du Ségala, lo vedèl était nourri jusqu’à 180-200 kg sous la mère avec un complément de farine et de pommes de terre (patanons).
Informateur
« Los fasián venir a dos cents quilòs. Lor balhàvem lo lach e un briat de farina suls patanons. Sortissián pas. »
