Las menas de castanhas
Foyer logement (reunion 2) Baraqueville
FRUITS
--- En 1998 ---
Introduction
Les variétés (menas) de châtaignes étaient nombreuses. Certaines étaient recherchées pour faire les grillées (greladas). Il y avait les précoces (aborivas) et les tardives (tardivas), ce qui permettait d’étaler la récolte.
Informateur
« I aviá la rossa, la rosseta, la bèla d’al Bars mès èra pas la milhona, èra benlèu pus gròssa. La premièira, aquò èra de manciatas, èran pus aborivas. La salanda èra pus correnta. »
