Las tèrras
Georges BARBANCE
EXPLOITATIONS AGRICOLES
FRUITS
--- En 1999 ---
Introduction
Sur le Ségala, le châtaignier (castanhièr) avait, pendant le XIXe siècle, remplacé les landes des puègs qui servaient de parcours aux troupeaux de moutons. Il céda à son tour sa place aux cultures céréalières et fourragères au début du XXe siècle mais, pour avoir du froment, il fallut chauler les terres.
Autrefois les terrains des versants étaient plus recherchés que ceux des plateaux, car ils étaient mieux exposés et plus faciles à travailler à bras. Mais la mise en valeur des bartas sur les puègs s’est poursuivie jusqu’au début du XXe siècle pour donner naissance à de belles exploitations.
Informateur
« A-n-aquel moment, los traverses se trabalhavan, los traverses que fintavan lo solelh, pas los del Nòrd. Aquí lo monde anavan far aquò a la man. L’ai entendut dire mès l’ai pas vist. Z’o fasián ambe la bigòssa, palavan. Las planas, aquò èra bravament de castanhals. »
