Las còlas de missonièrs
Paul CAVALIER
DOMESTICITÉ
MOISSONS
--- En 1999 ---
Introduction
Les grosses exploitations embauchaient des équipes de moissonneurs (còlas de missonièrs, còlas de segaires) dont le responsable était appelé colièr ou mèstre de còla. Ces còlas se déplaçaient vers le nord, à mesure que les céréales arrivaient à maturité.
Informateur
« Anavan començar a Montauban ambe lo volam e fasián en montent. »
