Far grautons
Georges BARBANCE
PORCINS
CUISINE
FAMILLE
--- En 1999 ---
Introduction
Los grautons sont les fritons.
Far carnaval, far grautons ou levar l'èga signifie faire un bon repas en famille au cours de la période où on tue le cochon.
« Chas nautres, quand aviam fach los grautons, aquò èra una tradicion, invitàvem los fraires. Aquò èra una reünion de familha. Manjàvem los grautons calds. »
