Lo prunat
Alice MAUREL
CUISINE
FRUITS
--- En 1999 ---
Introduction
Cette recette est à rapprocher de celle du fotimpèire, dessert à base de pain, de prunes bleues cuites avec leur noyau (clòsc) et de farine.
Informateur
« Fasiam còire de prunas, las rojòtas, amb un bocin de farina e aquò fasiá de prunat. »
