La tripada d'uòus
Camille et Odette PONS
CUISINE
--- En 1999 ---
Introduction
La tripada d'uòus est un plat à base d'oseille (vineta), d'œufs (uòus) durs et parfois de croûtons de pain (crostons de pan).
Informateur
« Una tripada d’uòus, aquò èra de vineta ambe d’uòus durs e copats, e un bocin de farina per far la salsa un bocin pus espessa. »
