L'ase per far l'òli de nose

Pressoir (trèlh, truèlh) à vis métallique et foyer de chauffe pour la réalisation de l'huile de noix, au moulin hydraulique du Gô (anciennement moulin de Laval), juin 1992

Moulin à meule verticale (ase, pilon, vertelh, vertuelh), à La Planque

Moulin à meule verticale (ase, pilon, vertelh, vertuelh) pour écraser les cerneaux (nogalhs) de noix (nose, rascal, rascalon) avec maie (mag) cerclée de bois, au moulin hydraulique du Gô (anciennement

Femmes et homme écrasant des cerneaux (nogalhs) de noix (noses, rasclas, rascalons) avec un moulin à meule verticale (ase, pilon, vertelh, vertuelh)

Moulin à meule verticale (ase, pilon, vertelh, vertuelh), en Peyralès (secteur de La Salvetat Peyralès), 1994

Vestiges d'un moulin à meule verticale (ase, pilon, vertelh, vertuelh), septembre 1998

Meule (mòla) verticale de moulin (ase, pilon, vertelh, vertuelh), en Ségala (secteur de Rieupeyroux), avril 1986

Femme mimant la chauffe des cerneaux de noix (nogalhs) dans une poèle (padena) en cuivre (coire), octobre 1998