Las fièiras de las cabras

Les foires et marchés, les commerces sédentaires et les artisans, animaient la vie économique et sociale du village ou du bourg.

Les chèvres permettaient d’avoir un peu de lait toute l’année. Ce lait avait la réputation d’être bon pour les enfants. De plus, dans le vallon de Marcillac, on faisait des outres en peau de chèvre (oires).