Las aubèrjas
Lucien CAYROUSE
AUBERGE
--- En 2000 ---
Introduction
L’activité commerciale des foires et les échanges de toutes sortes se traduisaient par l’existence de nombreuses aubèrjas, remesas, abitarèlas et autres relais.
Dans les auberges, on servait le vin au litre (pour 4 personnes) ou à la pauqueta, lo pinton (le demi-litre).
